Quinta da Espinhosa Reserva 2016 DOC DÃO

Quinta da Espinhosa Reserva 2016 DOC DÃO

A História e as Vinhas

A Quinta da Espinhosa nasceu do sonho do seu fundador Alberto Oliveira Pinto.
Ao longo de muitos anos foi adquirido , com a ajuda de seu pai, José António Lopes. pequenas propriedades que foi anexando, sendo a primeira o seu lugar de eleição a «Espinhosa».
Estas vinhas estão plantadas entre os 500 e os 600 metros de altitude, com castas nobres da região do dão bem como castas já muito antigas, algumas das quais quase residuais.
Tendo sido das primeiras quintas a produzir e a engarrafar vinhos com marca própria, continua hoje, cerca de 50 anos depois a produzir vinhos de alta qualidade com elegância e frescura próprias da sub-região Serra da Estrela.

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Descrição

O Vinho

Este vinho é fruto de uma seleção de uvas do talhão de Touriga -Nacional e de Tinta-Roriz.
Foram esmagadas de forma suave com desengace total, resultando um vinho de aromas vegetais balsâmicos de fruta vermelha madura,cor ruby intenso e expressivo , muito equilibrado de boca, taninos redondos e com uma elegância que só um tinto nascido no Dão nos faz sentir.

Castas
Este vinho foi vindimado manualmente com as castas Touriga-Nacional e Tinta- Roriz.

TEOR ALCOÓLICO 13,5 %
ACIDEZ TOTAL 6,18 g/L
PH 3,26
AÇUCARES TOTAIS 0,8
ESTÁGIO Barricas de Carvalho Americano
Deve ser bebido entre os 18 e os 20Cº
DOC DÃO Tinto Reserva 2016 Quinta da Espinhosa