Quinta da Espinhosa Juta 2015 DOC DÃO

Quinta da Espinhosa Juta 2015 DOC DÃO

A História e as Vinhas

A Quinta da Espinhosa nasceu do sonho do seu fundador Alberto Oliveira Pinto.
Ao longo de muitos anos foi adquirido , com a ajuda de seu pai, José António Lopes. pequenas propriedades que foi anexando, sendo a primeira o seu lugar de eleição a «Espinhosa».
Estas vinhas estão plantadas entre os 500 e os 600 metros de altitude, com castas nobres da região do dão bem como castas já muito antigas, algumas das quais quase residuais.
Tendo sido das primeiras quintas a produzir e a engarrafar vinhos com marca própria, continua hoje, cerca de 50 anos depois a produzir vinhos de alta qualidade com elegância e frescura próprias da sub-região Serra da Estrela.

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Descrição

O Vinho

Este vinho é fruto de uma seleção das uvas vinificadas pelo método tradicional.
Foram esmagadas de forma suave pra permitir que todas as características fossem mantidas.
Com menos remontagens e menos extração de cor, resultou num vinho aromático, de cor violeta, equilibrado, taninos redondos e um final médio.
Castas
Este vinho foi vindimado manualmente com as castas Jaen, Alfrocheiro, Aragonez (Tinta-Rorz), Touriga-Nacional.

TEOR ALCOÓLICO 13 %
ACIDEZ TOTAL 5,7 g/L
PH 3,56
AÇUCARES TOTAIS 1,3
ESTÁGIO Inox
Deve ser bebido entre os 16 e os 28Cº
DOC DÃO Tinto 2015 Juta