Quinta da Espinhosa Reserva 2019 Unigénito

Quinta da Espinhosa Reserva 2019 Unigénito

A História e as Vinhas

A Quinta da Espinhosa nasceu do sonho do seu fundador Alberto Oliveira Pinto.
Ao longo de muitos anos foi adquirido , com a ajuda de seu pai, José António Lopes. pequenas propriedades que foi anexando, sendo a primeira o seu lugar de eleição a «Espinhosa».
Estas vinhas estão plantadas entre os 500 e os 600 metros de altitude, com castas nobres da região do dão bem como castas já muito antigas, algumas das quais quase residuais.
Tendo sido das primeiras quintas a produzir e a engarrafar vinhos com marca própria, continua hoje, cerca de 50 anos depois a produzir vinhos de alta qualidade com elegância e frescura próprias da sub-região Serra da Estrela.

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Descrição

O Vinho

Este vinho é fruto da seleção de uvas de uma parcela de vinha com muito Bical.
Esta casta é muito precoce, resultando em vinhos especialmente macios e aromáticos, frescos e bem estruturados. A casta encruzado abrilhanta o lote com aromas mais delicadose leves notas citrinas, mantendo um perfeito equilíbrio entre açúcar e acidez. Por fim a Malvasia- Fina anuncia sensações fumadas mesmo em vinhos sem qualquer estágio em madeira.
Este vinho sé produzido em anos em que as condições das castas o permite.

TEOR ALCOÓLICO 13,5 %
ACIDEZ TOTAL 6,18 g/L
PH 3,26
AÇUCARES TOTAIS 0,9
ESTÁGIO Inox
Deve ser bebido entre os 10º e os 12Cº
DOC DÃO Branco Reserva UNIGÉNITO 2019