Entre Colinas Terras do Dão 2016 DOC DÃO

Entre Colinas Terras do Dão 2016 DOC DÃO

A História e as Vinhas

A história do Vinho Entre Colinas está intimamente ligada ao sonho de Alberto Oliveira Pinto em produzir e comercializar vinhos do Dão.
Estes vinhos são provenientes das vinhas da Quinta da Espinhosa, onde se faz uma seleção rigorosa de todos os vinhos.
As vinhas estão plantadas entre os 500 e 600 metros de altitude, com castas nobres da região do dão, produzindo vinhos de alta qualidade com elegância e frescura próprias da sub-região Serra da Estrela.

Categoria:

Descrição

O Vinho

É fruto da seleção de um lote de uvas que produzem este vinho harmonioso, leve, fresco, aromático e mineral, fruta verde com equilíbrio.
Foi prensado com uvas inteiras e o mosto fermenta a 14.º C.

Castas

Encruzado, Malvasia-Fina, Cerceal- Branco e Bical

TEOR ALCOÓLICO 13,5 %
ACIDEZ TOTAL 5,58 g/L
PH 3,29
ESTÁGIO Inox
Deve ser bebido entre os 10 e os 12.Cº

DOC TERRAS DO DÃO branco 2016